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白腎豆是什麼?功效、適合族群與注意事項完整解析

白腎豆(White Kidney Bean),學名為Phaseolus vulgaris,是一種常見的豆類植物,其最被廣泛關注的功能來自於其中所含的「α-澱粉酶抑制劑(Phaseolamin)」。這種天然物質能抑制澱粉分解成葡萄糖,從而減少熱量吸收,是目前許多體態管理產品的關鍵成分之一。

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